农业农村部:春节猪肉供需平稳 让老百姓放心吃肉
中新网1月8日电 针对“新年期间猪肉供给局势怎么”相关问题,农业乡村部副部长于康震今天标明,一些养猪场户前期压栏的肥猪,开端会集出栏上市,新年前,肥猪上市供给量大幅添加,估计新年期间的猪肉供需整体是平稳的。要让老大众能吃上肉、定心吃肉。  材料图:顾客购买猪肉。中新社记者 周毅 摄  1月8日,农业乡村部新闻办公室就12月份生猪出产局势举办例行新闻发布会并答复记者发问。  针对大众重视的新年期间猪肉供给问题,于康震标明,新年是我国最重要的传统节日。老大众过节要吃肉,所以农业乡村部对保证新年猪肉等“菜篮子”产品的供给高度重视,继续加大作业力度,推进各项扶持方针可以执行落地,促进出产加速康复展开,添加市场供给。  于康震指出,从出产供给看,生猪出产继续坚持康复展开的杰出气势。一些养猪场户前期压栏的肥猪,开端会集出栏上市。新年前,肥猪上市供给量大幅添加。据监测,刚刚曩昔的12月份,生猪出栏比11月份增长了14.1%,这与8-11月份生猪出栏继续下降的状况彻底不同。  从消费监测数据看,12月份集贸市场猪肉零售交易量环比增长了11.7%。供给增速高于消费需求增速,猪肉供需矛盾有所缓解。  别的,12月份出栏肥猪的分量明显添加,标明现在压栏的大猪偏多,新年前这些大猪都将逐渐出栏。加上商业储藏、政府储藏和进口添加的猪肉都会连续投进。  于康震总结到,估计新年期间的猪肉供需整体是平稳的。一起,各级农业乡村部分加强了屠宰环节肉品质量的安全监管,严厉打击屠宰病死猪、注水注药、私屠滥宰等违法违规行为,展开这项作业,便是要让老大众能吃上肉、定心吃肉。

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